韩式人参鸡汤

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韩式人参鸡汤

　　参鸡汤是韩国著名的特色名汤，清爽鲜美，营养价值极高，且不会发胖哦!爱美的美眉们可以尽情地享受这一份滋补养生的菜肴啦!

韩式人参鸡汤

　　材料：鲜花旗参一根，鸡一只

　　辅料：糯米，红枣，枸橘，香菇，姜片，清水，盐，牙签

　　做法如下：

　　糯米和香菇提前几个小时泡好，红枣去核，花旗参对半切好。

　　把糯米、香菇、红枣、枸橘、半根花旗参酿到鸡腹中，再用牙签封好。

　　把鸡整只放入陶瓷锅中，香菇、红枣、姜片和另半只花旗参入锅。

　　注入适量清水，炖2个小时以上。

　　下盐调味，再把鸡移到韩式石锅中即可。

　　药用价值

　　这款汤特别考究，也很耗时，是将特选的6周龄童子鸡，跟韩国进口高丽人参(高丽参与西洋参为世界两大名参)、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。此汤尤为韩国运动员所推崇，是韩国第一名汤，特别适合夏天食用。”

　　只滋补不增肥

　　参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！

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