日本饭团的做法

日本饭团的做法

　　导语：寿司是日本传统美食之一，很受日本民众的喜爱，下面就由小编为大家介绍一下日本饭团的做法，大家赶快去看看吧~

　　食材：米饭2碗、鸡蛋2个、三文鱼50g、寿司紫菜、盐、白醋15ml、白糖10g

　　做法：

　　1、首先把米饭煮好备用。

　　2、把鸡蛋加少许盐打散。

　　3、把鸡蛋倒在平底锅中，用小火煎，直到蛋液凝固成为蛋皮。

　　4、把鸡蛋皮冷凉后，切长方小块备用，然后把三文鱼切成薄片。

　　5、取一个小碗加入盐，白醋，白糖，接着再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

　　6、把寿司海苔剪成手指粗长条。

　　7、一碗米饭趁热，加入15毫升寿司醋拌均匀。

　　8、取少许米饭，手上沾一些寿司醋，捏成椭圆形饭团。

　　9、在饭团上，铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

　　10、同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

　　11、最后，吃的时候可以沾一些芥末或者寿司酱油即好。

　　制作日本饭团的小贴士

　　1、寿司饭可以用大米，也可以加入一些糯米来做，可以增加其粘性，而且口感更佳。

　　2、制作饭团的时候，手上沾一些寿司醋，是防止捏制饭团的时候，不用粘手，而且饭团也不容易成型，还能增加口感。

　　3、除了上面搭配的食材外，还可以根据自己喜欢的口味，随意搭配。

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