韩国料理泡菜煎饼的做法
泡菜是自然发酵食品，不仅含有维生素和无机物，也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质，可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。下面是小编为大家带来的韩国料理泡菜煎饼的做法，欢迎阅读。
菜谱简介
每次看韩剧都会被那些美味可口的泡菜美食吸引，总忍不住想要自己试一试。泡菜煎饼是一道韩国风味小吃，在众多的韩国小吃中，泡菜煎饼算是最简单速成的一道。喜欢韩国料理的朋友，可不要错过这道多滋多味的小煎饼哟！
材料
面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量
做法
1.虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎；
2.面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状；
3.加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀；
4.锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金黄色即可出锅。
小诀窍
1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。
2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。
3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。
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