韩国明太鱼汤的做法

韩国明太鱼汤的做法

　　韩国明太鱼汤，味道清淡，作为家常菜十分受欢迎。作为醒酒汤为众人熟知外，近几年还因其美肤功效而备受关注。今天小编就给大家分享韩国明太鱼汤的做法，一起美美哒！

　　【主料】明太鱼1条

　　【辅料】豆1个、小米椒3个、大葱一段、姜丝适量、蒜2瓣、韩式辣椒酱一勺、十三香适量、八角1个、蚝油半勺、糖1大勺、醋一勺、盐适量

　　步骤：

　　1.明太鱼清理干净切段，其它辅料切丝切块处理；

　　2.姜蒜爆香，明太鱼稍微煎一下；

　　3.明太鱼定型后加入土豆块稍微翻炒；

　　4.加一勺料酒，然后加水；

　　5.用十三香、八角、蚝油、辣椒酱、糖、醋、盐调味，加入小迷椒段；

　　6.大火烧开小火焖15分钟，出锅前加葱段，香菜即可。

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