韩式炒年糕的主要做法

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韩式炒年糕的主要做法

　　甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。以下是小编整理的韩式炒年糕的主要做法，欢迎参考阅读!

　　制作材料

　　韩式炒年糕主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

　　酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

　　主要做法

　　做法一

　　1.将开水240cc、调味料及年糕放入

　　2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

　　3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

　　做法二

　　1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。

　　2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。

　　3.按个人口味加入辣酱

　　4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。

　　5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜

　　6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯

　　拓展阅读：年糕介绍

　　年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

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