韩式干贝海带大酱汤的做法

韩式干贝海带大酱汤的做法

　　导语：韩式干贝海带大酱汤美味有营养，还可以增加身体的抗病能力，很适合冬季食用，下面就由小编为大家介绍一下韩式干贝海带大酱汤的做法，大家赶快去看看吧~

韩式干贝海带大酱汤的做法

　　韩式干贝海带大酱汤所需材料

　　原料：干蛤蜊，海带结，葫芦瓜，白萝卜，蟹味菇，香菇

　　配料：韩国辣酱，香油，大酱，料酒，鸡精，盐，生抽，胡椒粉，姜，葱

　　韩式干贝海带大酱汤的做法

　　1、把干蛤蜊放入清水中浸泡软，去掉内脏，清洗干净。

　　2、把海带结也用清水浸泡发，洗干净，放入沸水中焯一下，捞出备用。

　　3、把香菇洗干净，切片，白萝卜和葫芦抬头去皮，切片，蟹味菇洗干净，葱蒜切碎。

　　4、在锅里放入香油烧热，放入干蛤蜊、海带和萝卜翻炒几下，加入料酒翻炒出香味，再放入适量清水烧开，再继续烧五分钟。

　　5、放入大酱和韩式辣酱，再放入蟹味菇和香菇拌匀，大火煮开，再继续煮五分钟。

　　6、放入葫芦瓜和姜葱拌匀，小火煮两分钟，加入生抽、胡椒粉和盐调味，大火煮开即可。

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