韩式泡菜炒饭怎么做好吃

韩式泡菜炒饭怎么做好吃

　　泡菜是朝鲜民族的传统食品，其品种多种多样，特点为酸中带甜、辣里透鲜，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。有些韩国人自夸他们的牙齿是最漂亮的，因为每顿饭都吃泡菜所致。腌制泡菜时需要使用大量的辣椒、蒜头和醋，这些都是最好的天然杀菌食物，这么“大口气”也有它的道理。

　　韩式泡菜炒饭的做法：

　　【主料】白米饭500g、泡菜250g

　　【辅料】油适量、盐适量、肉适量、青椒1个、葱少许、芝麻少许

　　步骤：

　　1.将米饭抓散；

　　2.甜椒香葱切粒，五花肉切丁；

　　3.泡菜切丁，配料装入盘中；

　　4.热锅加油，倒入五花肉翻炒；

　　5.放入葱花爆香；

　　6.倒入辣椒丁和泡菜丁翻炒片刻；

　　7.加入米饭继续炒，加少许盐，出锅；

　　8.装盘后洒上炒熟的芝麻。

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