韩国泡菜饼怎么做才好吃

韩国泡菜饼怎么做才好吃

　　在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。

　　用料：

　　韩国泡菜适量，面粉，水

　　做法：

　　1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。

　　2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。

　　3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。

　　温馨提示：

　　1、因为辣白菜和汤汁都有咸味，所以面糊中不建议放盐。口味重的，可以酌量加盐。

　　2、辣白菜与面糊混合时，刚开始不要太稀，呈不流动状态，放置10分钟后，面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。

　　3、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。

　　4、感兴趣的，也可以如我一样把面糊倒入模具中煎，形状比较可爱。只是取的时候要当心，别破相。

　　5、制做泡菜饼时加入面粉时，一定不要加水，加入泡菜汤味道更纯正。

　　6、调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。

　　7、面糊倒入锅中，可以上面撒上一层芝麻，既营养又美观。

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