朝鲜萝卜泡菜的做法

朝鲜萝卜泡菜的做法

　　萝卜泡菜是朝鲜家常开胃小菜，那么它的做法有哪些呢?怎么做好吃?下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　朝鲜萝卜泡菜

　　材料

　　萝卜，辣椒面，盐，蒜，白糖，香菜籽粉

　　做法

　　1. 萝卜去掉萝卜缨，洗净表皮。

　　2. 萝卜削皮，去掉头尾。

　　3. 萝卜切小方块，比指甲盖要大点。

　　4. 萝卜块放入大一点的容器中，放入辣椒面搅拌。

　　5. 萝卜要一边放辣椒面一边拌，直到萝卜都均匀上色就可以了。

　　6. 盆中放入白糖、盐、蒜末、香菜籽粉(也可以放点碎韭菜段)，做的时候我又加了些糖稀，可以增加粘度使调料裹得更好。如果没有就不加，不影响味道，只是看起来颜色淡一些。

　　7. 放好各种调味料后，搅拌均匀。

　　8. 拌好的萝卜放入保鲜盒里，可在室温下放一晚发酵一下，这样吃起来微微有点酸味。

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