韩国泡菜的做法

　　韩国泡菜风靡一时，大家知道韩国泡菜怎么制作吗？下面就跟随小编一起来看看吧！

　　菜系及功效：家常菜谱卤酱菜健脾开胃食谱

　　口味：香辣工艺：腌

　　韩国泡菜的制作材料：

　　主料：白菜800克

　　辅料：胡萝卜60克

　　调料：盐4克,白砂糖5克,虾油10克,辣椒粉20克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖)15克,大葱5克

　　1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；

　　2. 胡萝卜去皮切丝；

　　3. 葱切段；

　　4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；

　　5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用；

　　6. 红辣椒洗净，去蒂切末；

　　7. 大蒜去皮，切末；

　　8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。

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