韩国炒米条的做法

韩国炒米条的做法

　　炒米条，在韩剧中总会看到，看到剧中主角吃那叫香，我们眼巴巴的看着，那叫一个馋，韩式炒米条是一道美味佳肴，主料是米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒。今天自己尝试一下，真不错，味道和在店里吃的一样。

　　原料：米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒。

　　辅料：芝麻蒜沫辣椒粉(可不是烤羊肉串用的那种很细的辣椒面，这种辣椒粉颗粒要大很多)、醪糟、韩式辣椒酱、糖香油盐葱。

　　做法：

　　1、先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用;

　　2、起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒;

　　3、翻炒一会儿后，加入秘密武器--醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了;

　　4、放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。

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