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冬至吃饺子的谚语
2016年冬至是12月21日，一年中日光最弱、白昼最短的一天，又恰逢一年中月光最弱、黑暗无边的一天。这是属于黑暗的日子，也是复活的日子。从今天起，光亮会越来越多，温暖会越来越多。
冬至吃饺子是为了纪念谁
冬至吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢?(注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。)
这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
冬至谚语
在与二十四节气有关的气象谚语中，冬至谚语几乎是最多的。一起来看看吧!
“吃了冬至饭，一天长一线”，故有“冬至一阳生，天时转日长”之说。
冬至日开始数九，苦寒时节，“庭前垂柳珍重待春风”，每天写一画，写完这段话，春天便来了。
冬至是最早被确定的节气，“冬至长于岁”、“冬至大如年”，它也是古人最为重视的一个节气。
古时的冬至，作为一个节气和节日，比清明、端午、中秋、重阳等等更加高大上。
汉代时，“冬至前后，君子安身静体，百官绝事”。冬至成为人们远离烦扰、静养心神的“例假”。
唐宋时期，冬至节放假七天，与春节等同，一年之中最“黄金”的两大假期之一。
“冬至阳气起，君道长，故贺”。在漫漫冬日里，因阴阳流转，于是有了一份慰籍。
人们往往把冬至时节的天气作为一种具有先兆意义的“风向标”，来推测未来的天气走势。
例如此时节的天气与年景的关联：
冬至晴，百物成。
冬至晴，五谷丰。
冬至晴明稻年丰。
冬至风吹人不怪，明年庄稼长得快。
冬至风寒是丰年。
冬至接近三日阴，来年谷米贵如金。
冬至天冷雨不断，来年收成无一半。
“冬至宜晴”，是众多谚语所透露出的定性意见嘞。
还有很多谚语所反映的，是冬至时节的天气与后续某个时段的对应关系。比如与春节：
晴冬烂年。
冬至雨，必年晴。
干冬至，湿年蔸。
干净冬至邋遢年。
比如与元宵：
冬至雨，元宵晴;冬至晴，元宵雨。
比如与立春：
冬至湿，立春干;冬至干，立春湿。
以及与其他时段的对应：
明冬至，暗腊八。
冬至鸣雷百日寒。
冬至不冻，冷到芒种。
冬至落一下，夏至落得怕。
… …
此外，古人也常常把冬至日是在农历的月初、月中、月末作为推断冷暖的一种依据。
冬至在头，冻死老牛;冬至月中，单衣过冬;冬至在尾，没有火炉后悔。
冬至月初，石头冻酥;冬至在月腰，过年没柴烧;冬至月尾，大雪纷飞。
冬至在月头，卖被去买牛;冬至在月尾，卖牛去买被。
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