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公卫执业助理医师考点:味精卫生标准
GB2720-2003
本标准适用于味精。
味精(谷氨酸钠≥80g/100g):以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖质)为原料,经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵、提取、中和、结晶,制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。
实施日期 ExecuteDate: 2004-5-1
首次发布日期 FirstIssuance Date: 1981-9-23
标准状态 StandardState: 现行
复审确认日期 ReviewAffirmance Date: 2004-10-14
计划编号 Plan No:
代替国标号 ReplacedStandard: GB 2720-1996
被代替国标号 ReplacedStandard:
废止时间 RevocatoryDate:
采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No:
采标名称 AdoptedInternational Standard Name:
采用程度 ApplicationDegree:
采用国际标准 AdoptedInternational Standard:
国际标准分类号(ICS): 67.040
中国标准分类号(CCS): C53
标准类别 StandardSort: 卫生
标准页码 Number ofPages: 5
标准价格(元) Price(¥): 8
主管部门 Governor: 卫生部
归口单位 TechnicalCommittees: 卫生部
起草单位 DraftingCommittee: 北京市疾病预防控制中心
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