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蒸鸡蛋羹的做法「图文」

时间:2017-09-19 18:05:20 糕点培训 我要投稿

蒸鸡蛋羹的做法「图文」

  鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。下面是小编整理的关于鸡蛋羹的做法,欢迎参考!

  食材准备:

  鸡蛋2个

  温水少许

  食用油几滴

  味极鲜1勺

  醋半勺

  香油几滴

  菜谱做法:

蒸鸡蛋羹的做法图解1

  1.将鸡蛋打散,搅打均匀。

蒸鸡蛋羹的.做法图解2

  2.倒入少许温水,继续搅打。

蒸鸡蛋羹的做法图解3

  3.搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。

蒸鸡蛋羹的做法图解4

  4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。

蒸鸡蛋羹的做法图解5

  5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖,避免起泡泡。水开后上蒸笼,大火蒸15分钟。

蒸鸡蛋羹的做法图解6

  6.将味极鲜、香醋,香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。

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