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花式小馒头糕点的制作方法

时间:2024-08-31 03:45:12 糕点培训 我要投稿
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花式小馒头糕点的制作方法

  第一步

花式小馒头糕点的制作方法

  将胡萝卜切块之后放进搅拌机,倒入清水150g,搅成胡萝卜汁,将其过滤渣滓

  第二步

  准备容器,放入面粉、白糖、盐、酵母粉搅拌,再倒入胡萝卜汁

  第三步

  揉成面团

  第四步

  搓成条,分为小剂子

  第五步

  将面团擀成圆形面皮后,每5个面皮相互叠加,再用筷子压出一道痕

  第六步

  另取10g的小面团搓成长的花芯,把花芯放在面皮上

  第七步

  再将面皮卷起来

  第八步

  在之前筷子压痕的地方,用刀切开,就变成了两朵玫瑰花

  第九步

  把做好的玫瑰花馒头放进蒸笼里,二次醒发25分钟

  第十步

  上屉,转大火,蒸10分钟,关火后,焖5分钟即可食用

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