韩式炒年糕的家常做法

韩式炒年糕的家常做法

　　韩餐一般少油、多拌煮，比较清淡，味道却一点也不差，炒年糕、拌饭、冷面、大酱汤、泡菜……这样的食物经常吃，想必怎么吃都不会胖。这款炒年糕，其实是水煮而成，可是一点油水

　　韩餐一般少油、多拌煮，比较清淡，味道却一点也不差，炒年糕、拌饭、冷面、大酱汤、泡菜……这样的食物经常吃，想必怎么吃都不会胖。这款炒年糕，其实是水煮而成，可是一点油水也没有啊。想减肥，吃这些也许再合适不过了!

　　主料：年糕300克洋葱半个鱼丸4个青椒1个调料番茄酱适量甜辣酱2大勺

　　韩式炒年糕的做法

　　洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒

　　放上鱼丸，鱼丸上铺年糕

　　两大勺辣酱放在上面，不用翻动

　　倒一点水，没过食材的一半

　　煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可

　　烹饪小技巧

　　1、年糕制作前先用热水烫软，防粘锅。

　　2、煮制时加水的量一定不要太多，等基本收干水份即可关火。

　　3、出锅时加入番茄酱口感更好。

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