白菜炒年糕的简单做法

白菜炒年糕的简单做法

　　年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。下面是小编精心收集的'白菜炒年糕的做法，希望能对你有所帮助。

　　用料:

　　主料:

　　年糕450克

　　白菜250克

　　辅料:

　　植物油1汤匙

　　食盐3克

　　葱花适量

　　青椒1个

　　白菜炒年糕的做法:

　　1.

　　准备材料

　　2.

　　年糕切成较厚的片

　　3.

　　白菜洗净，只用菜帮，斜切成片

　　4.

　　青椒切丁，葱斜切葱花

　　5.

　　锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用

　　6.

　　炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味

　　7.

　　放入白菜翻炒

　　8.

　　撒一点盐，杀出白菜的水分

　　9.

　　至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒

　　10.

　　顺着锅边淋入适量的水，避免年糕糊锅，翻炒均匀，撒盐调味，撒上青椒丁，盛出即可

　　11.完成

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