年糕炒香辣螃蟹的做法

年糕炒香辣螃蟹的做法

　　女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下螃蟹年糕的做法。

　　1.冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分

　　2.年糕提前浸泡一会，如果是新鲜的软的就不需要

　　3.蒜头拍碎，姜片红辣椒准备好

　　4.把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用

　　5.起油锅，先放入豆豉酱爆香

　　6.接着放入蒜、姜、红辣椒爆香

　　7.放入蘸过生粉的梭子蟹煎一会再翻炒

　　8.加入料酒

　　9.加点盐

　　10.加适量生抽

　　11.加点老抽

　　12.加砂糖炒匀

　　13.加入年糕一起炒匀

　　14.加少量清水煮开

　　15.等汁水快收干时撒上葱花

　　16.淋上香油翻炒均匀出锅

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