辣炒年糕简单做法

辣炒年糕简单做法

　　说起这年糕，有的人是很熟悉的有的人却是没怎么见过，那么你知道年糕有哪些炒法吗？下面是关于辣炒年糕简单做法的内容，欢迎阅读！

　　用料

　　主料

　　年糕200克

　　辅料

　　胡萝卜1根

　　洋葱半个

　　调料

　　食盐适量

　　白糖适量

　　辣椒酱3/2勺

　　水2碗

　　辣炒年糕的做法

　　1.准备好原料，洋葱切成条，胡萝卜切段，当然还可以加其他的蔬菜，可依自己的口味而定

　　2.锅中放油烧热，放洋葱、胡萝卜翻炒

　　3.蔬菜炒出香味后倒入2碗水

　　4.水开后放入年糕，然后放入盐和糖翻炒几下

　　5.待汤汁煮到快干时加入一勺半辣椒酱，我加了两勺，觉得太辣，喜欢吃辣的可以多加点

　　6.翻炒几下，收干汁即可

　　烹饪技巧

　　1、喜欢什么蔬菜就加上吧，味道更好，也更有营养。

　　2、煮到最后时年糕会发粘，所以最好勤翻炒几下才不会粘锅。

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