韩式香肠炒年糕的做法

韩式香肠炒年糕的做法

　　甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道，为现代的韩国年轻人的最爱。下面为大家分享了韩式香肠炒年糕的鉴赏做法，欢迎借鉴！

　　用料

　　主料年糕500克广味香肠100克香菇2个胡萝卜半根洋葱半个柿子椒1个

　　辅料葱适量生抽1茶勺蚝油1茶勺番茄酱1茶勺鸡精适量盐适量姜适量蒜适量十三香适量

　　香肠炒年糕的做法

　　1.所有菜都切片备用

　　2.年糕放入锅中煮软，(大概1到2分钟）

　　3.把年糕捞如凉水中

　　4.锅热放油，把葱姜蒜炸出香味

　　5.放入香肠翻炒几下

　　6.放入香菇和胡萝卜翻炒均匀

　　7.放入柿子椒翻炒几下

　　8.放入年糕，继续翻炒片刻

　　9. 放入洋葱翻炒几下

　　10.依次放入盐鸡精十三香生抽蚝油和番茄酱翻炒1分钟

　　11.可以出锅了

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