炒年糕片的做法
为了吃到年糕原有的香味和Q的口感。炒年糕片的.做法有哪些?以下是小编为您整理的相关资料,欢迎阅读!
炒年糕片的做法食材
年糕400克,韩式辣白菜220克,胡萝卜一根,西红柿一个,洋葱一个,糖1g,盐1小匙勺,
炒年糕片的做法的做法步骤
1、准备好最主要的食材,一包年糕片,适量的辣白菜,胡萝卜,洋葱,西红柿。
2、年糕分开层,胡萝卜切丝,洋葱切条,西红柿切丁备用。
3、油热先下西红柿丁,炒出红汤放点糖提味,再依次翻炒胡萝卜,洋葱,辣白菜。
4、依次炒完蔬菜后,放入年糕加汤盖盖煮开,年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。
5、年糕片片分开后,要多翻炒以免粘锅,煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。(如果辣白菜很咸可不加)
6、看到汤汁很浓了,就可以出锅了。
小窍门
辣白菜好吃做出来的炒年糕也好吃!
上面写的克数不是固定不变的,喜欢辣的可以多加辣白菜,我做的因为孩子也吃所以并不是很辣,做的是三人份的炒年糕,如果买的辣白菜很咸盐可以不加,很辣的话就少加。
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