韩式炒年糕基本做法
韩式炒年糕是一道简单的.美味，以下是小编整理的韩式炒年糕基本做法，欢迎参考阅读！
主料
年糕250克
辅料
韩式辣酱2汤匙
盐1茶匙
油10克
洋葱15克
蒜5克
姜5克
白糖15克
醋15克
胡萝卜15
克尖椒15克
韩式炒年糕的做法
1.准备年糕（米条）
2.韩式辣酱
3.将米条打开，顺着纹理掰开或者切开，锅中做清水，水开后下入米条，加点盐，煮熟，捞出（如果放鱼丸也要焯水）备用
4.准备时令蔬菜 如洋葱、青椒和胡萝卜（也可以放煮熟的鸡蛋和一些鱼丸）
5.韩式辣椒酱2匙、白糖、白醋、少许盐，加清水，搅拌成碗汁（自己品尝一下，然后调节）
6.炒锅加油、洋葱、姜、蒜炝锅，下入米条和蔬菜
7.倒入碗汁，快速翻炒即成
烹饪技巧
年糕可以换成片状的，蔬菜和鱼丸随意搭配。
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