杏仁胡萝卜蛋糕的做法

杏仁胡萝卜蛋糕的做法

　　导语;总有那么一两款的蛋糕是值得我们去尝试、去制作的!下面是杏仁胡萝卜蛋糕的做法，一起来试试看吧：

杏仁胡萝卜蛋糕的做法

　　杏仁胡萝卜蛋糕食材介绍

　　胡萝卜1根，低筋面粉25g，鸡蛋3个，白糖30g，食盐1g，泡打粉2g，白芝麻2g，杏仁片5g，玉米油20ml，

　　1、三个常温鸡蛋放入盆中，下面垫一盆热水。

　　2、先打发至有大粗泡产生，加入盐和白糖。

　　3、打发至有纹路产生，并且不轻易消失的状态。(全蛋打发时间较长。)

　　4、倒入玉米油，继续搅打均匀。

　　5、筛入低筋面粉和泡打粉。

　　6、放入胡萝卜丝。

　　7、轻柔地翻拌均匀。

　　8、模具中抹一层玉米油，并撒一点儿低粉防粘。

　　9、底部放入杏仁片和白芝麻。

　　10、将蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。

　　11、预热烤箱，上下火190度20分钟左右。

　　12、烤好以后倒扣放凉。

　　13、很轻易的就能脱模了。

　　14、哈哈^_^~

　　15、切开看看，满满的胡萝卜。

　　16、开吃啦~

　　小窍门

　　1.全蛋打发所需时间较长，用常温蛋，打发的时候下面坐温水，帮助打发。

　　2.烤箱设置仅供参考。

　　3.这个南瓜模具是4寸的，这个分量刚好四个。

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