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法芙娜海绵蛋糕的做法

时间:2024-10-07 02:59:54 糕点培训 我要投稿
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法芙娜海绵蛋糕的做法

  导语:好材料成就好蛋糕,下面是芙娜海绵蛋糕的做法,一起来试试做看吧:

法芙娜海绵蛋糕的做法

  法芙娜海绵蛋糕食材介绍

  鸡蛋140g,细砂糖60g,低筋面粉64g,盐0.4g,牛奶42g,黄油24g,法芙娜可可粉16g,百利甜酒6g,

  1、准备好所有材料

  2、将黄油(24克)融化

  3、把法芙娜可可粉拌到黄油内

  4、鸡蛋(140克)打发

  5、至颜色变浅体积膨大

  6、然后加入过筛好的低筋面粉(64克)搅拌均匀

  7、将拌好的黄油可可粉倒入面糊中

  8、搅拌均匀即可

  9、将面糊装入裱花袋中然后挤到模具里面

  10、每个8分满即可烤箱预热 190°15分钟左右

  小窍门

  1.挤完面糊后可以烤之前撒点杏仁片也可不放

  2.黄油融化后需放到常温,太热加入到面糊中去容易消泡。


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