蓝莓磅蛋糕的做法

蓝莓磅蛋糕的做法

　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。下面小编来给大家介绍蓝莓磅蛋糕的做法，大家快来尝试吧!

　　食材：

　　鸡蛋100g、低筋面粉100g、黄油100g、蓝莓适量、香草精适量、盐1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g

　　做法：

　　1.鸡蛋打散，加入香草精。

　　2.黄油软化后，分次加入糖打发。

　　3.打到体积变大，颜色变浅。

　　4.分次加入蛋液。

　　5.用电动打蛋器打发。

　　6.筛入一部分低粉。

　　7.再加些牛奶。

　　8.加入剩下的低粉。

　　9.最后加入剩下的牛奶，搅打均匀。

　　10.把面糊装入土司模中，加入蓝莓，分散开放。

　　11.不用预热烤箱，直接放进去，175度烤40分钟。

　　12.脱模后切开即可。

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