各类蒸糕点的做法大全
蒸制的糕点美味营养，而且吃了不上火，今天我们就一起来看看各类蒸糕点的做法大全吧!
各类蒸糕点的做法【1】：绿豆糕
材料
绿豆粉200克、细砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml
做法
1、薄荷干提前用热水浸泡，取薄荷水。
2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合。
3、慢慢倒入薄荷水。
4、用筷子搅匀。
5、放在锅里盖上保鲜膜，隔水蒸半小时左右。
6、蒸好稍微放凉。
7、取一小团，放入模具。
8、压好之后脱膜即成。
各类蒸糕点的'做法【2】：糯米糕
1、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
2、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3、将面团揉匀揉成长条切成剂子。
4、擀成饼，边缘薄一点。
5、取一个饼放入糯米。
6、包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。
7、经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
各类蒸糕点的做法【3】：椰蓉糯米小点心
1.红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅.
2.糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成圆球.
3.入锅蒸8分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成.
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