广式早点马拉糕的做法

广式早点马拉糕的做法

　　马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，下面就来和小编一起看看广式早点马拉糕的做法吧。

　　用料

　　低筋面粉50g

　　鸡蛋2个

　　泡打粉5g

　　牛奶50g

　　猪油30g

　　细砂糖40g

　　奶粉10g

　　广式早点马拉糕的做法步骤

　　1.准备好材料

　　2.打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化

　　3.牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀

　　4.筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟

　　5.再加入泡打粉，拌匀

　　6.猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀

　　7.面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡

　　8.电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用

　　9.吃的时候淋上炼奶会更美味哦

【广式早点马拉糕的做法】相关文章：