美味玫瑰花饼的做法

美味玫瑰花饼的做法

　　玫瑰花饼不仅好看好吃，而且还有玫瑰的美容养颜功效，那么美味玫瑰花饼怎么做呢？下面就和小编一起看看美味玫瑰花饼的做法吧。

　　用料

　　低粉（油面材料）150克

　　植物油（油面材料）70克

　　普通面粉（水油面材料）200克

　　盐（水油面材料）2克

　　白糖（水油面材料）8克

　　植物油（水油面材料）60克

　　牛奶（水油面材料）90克

　　玫瑰花（内馅）100克

　　糖桂花（内馅）10克

　　蜂蜜（内馅）20克

　　芝麻（内馅）20克

　　核桃仁+花生＋榛子打碎（内馅）共120克

　　白糖（内馅）20克

　　植物油（内馅）30克

　　盐（内馅）2克

　　全蛋液（表面材料）一个

　　黑芝麻（表面材料）少许

　　美味玫瑰花饼的做法步骤

　　1.准备玫瑰花，这是冷冻的鲜玫瑰花

　　2.将内馅材料全部放到一起混合搅拌均匀

　　3.将油面材料混合均匀成为面团，盖保鲜膜醒15分钟，放置待用

　　4.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团同样盖保鲜膜醒15分钟

　　5.醒发好之后将油面分成18份

　　6.水油面同样也分成18份小团子

　　7. 取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型

　　8.将包好的面团分别擀成长舌型

　　9.像图中一样卷起来

　　10.将卷起来的小面团盖保鲜膜醒10分钟，松弛好的酥皮再竖着压扁、再擀开成长舌型，卷起。如此擀卷两次，即成酥皮坯子

　　11.取一只酥皮坯子，然后用擀面杖擀成中间厚四面薄的圆皮，包入适量的玫瑰馅收圆，收口朝下摆入铺有锡纸的烤盘中。表面均匀的刷上一层全蛋液，摆放上黑芝麻

　　12.将烤盘放入预热好的烤箱，180度上下火烤20—25分钟即可出炉

　　小贴士

　　用新鲜的玫瑰花更好哦，但是要清洗干净，还可以用玫瑰花酱或者糖玫瑰，用这两个的话就不要加蜂蜜了，因为本身是甜的，有糖了，但是喜欢吃甜的还是可以加糖的

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