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酥皮点心的做法步骤

时间:2017-09-03 09:09:51 糕点培训 我要投稿

酥皮点心的做法步骤

  中式点心多是酥皮,大家都对酥皮有着独特的喜爱,那么酥皮点心应该怎么做呢?下面就来和小编一起看看酥皮点心的.做法步骤吧。

酥皮点心的做法步骤

  用料

  面粉250g

  玉米油80g

  绵白糖20g

  温水70g

  酥皮点心的做法步骤

  1.制作水油皮:面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团

  2.制作油酥:面粉100克加50克玉米油和成团

  3.两种面团各分成9份

  4.水油皮擀圆包上油酥

  5.依次全部做好

  6.取一个面团擀成长条状

  7.卷起来

  8.对折,再擀成长条状再对折,如此反复操作3遍

  9.然后擀成圆片放上果酱包起来

  10.放烤盘里点缀上黑芝麻

  11.送入烤箱200度烤30分钟

  12.烤好后取出晾凉

  小贴士

  各家烤箱温度不一样,仅供参考。

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