玉米面发糕怎么做

玉米面发糕怎么做

　　喜欢吃玉米面发糕的朋友，其实可以在家自己动手做玉米面发糕，因为玉米面发糕的做法很简单，下面就为大家介绍一下玉米面发糕的做法!

玉米面发糕怎么做

　　食材介绍

　　玉米面(250克) 发酵粉(5克) 蔓越莓干(少许)

　　做法步骤:

　　1.准备好要用的红枣，核桃，蔓越莓干，葡萄干，黑芝麻

　　2.普通面粉，玉米面粉，白糖，发酵粉，牛奶都称好，两个鸡蛋，枸杞和蔓越莓

　　3.把白糖，蔓越莓干，枸杞倒进面粉里，搅拌均匀

　　4.面粉里打两个鸡蛋

　　5.发酵粉倒进牛奶里搅拌，让发酵粉充分溶解，一点一点把牛奶酵母倒进面粉里用筷子搅拌

　　6.手都不用粘面粉，面团就搅拌好了，盆上都不粘面粉，盖上盖子或者保鲜膜发酵，天冷发酵时间会长点，

　　7.放在有太阳的地方三个小时后面团发酵好了，发到原来的两倍就可以了

　　8.发糕的面比较软，案板上撒干粉，把面从盆里取出来

　　9.稍微揉一揉，把面团分成两份

　　10.先取一份用手往开推压成圆饼

　　11.这个面比较软，推开后就放在铺了笼布的篦子上，摆上自己喜欢的食材(我放的红枣，核桃，蔓越莓干，葡萄干，)

　　12.第二份面团推开后直接放到第一份已经放了大枣核桃的面饼上，在摆放上准备好的红枣，核桃，蔓越莓干，葡萄干，还撒了点黑芝麻

　　13.现在就可以放进凉水锅里，不要着急开火，盖上锅盖饧发15分钟后在开火蒸，上气后蒸45分钟

　　14.在蒸的时候就已经闻到了枣的香甜味，时间到了，关火可以出锅了

　　15.铛铛铛，出锅了，自己吃料放的很足

　　16.等凉了在切开，吃起来很劲道，美美哒!

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