俄罗斯巧克力慕斯蛋糕怎么制作

俄罗斯巧克力慕斯蛋糕怎么制作

　　配方

　　巧克力薄饼部分

　　A.面粉：2杯

　　B.可可粉：1／4杯

　　C.糖：1／4杯

　　D.发酵粉：1茶匙

　　E.食盐：半茶匙

　　F.鸡蛋：3个

　　G.牛奶：2杯

　　H.醇香香草精：1茶匙

　　I.植物油：2汤匙

　　J.红石榴装饰（可选）

　　K.糖分装饰（可选）

　　巧克力慕斯部分

　　A.2汤匙可可粉

　　B.3/4杯苦甜巧克力

　　C.1杯打发鲜奶油

　　制作方法：

　　1、糖，面粉，可可粉，发酵粉和盐过筛待用。

　　2、搅拌器将鸡蛋打散并拌入牛奶和香草精。

　　3、加入面粉混合物，低速搅拌1-2分钟，然后覆盖保鲜膜静止30分钟。

　　4、不粘锅预热，将面糊倒入锅中约1分钟，当边缘绉起翻转使用刮刀，约20秒取下放入盘子里。

　　5、溶解可可粉，并拌入融化的巧克力中，慢慢降温。

　　6、打发好鲜奶油拌入降温的巧克力里，轻轻搅拌至白色条纹依然存在。

　　7、铺一层绉纱堆积一层慕斯馅，重复直到所有薄饼使用。

　　8、上面装饰红石榴种子即可。

【俄罗斯巧克力慕斯蛋糕怎么制作】相关文章：

巧克力慕斯蛋糕做法10-17

草莓慕斯蛋糕制作方法08-19

酸奶柠檬慕斯蛋糕怎么做09-03

黑樱桃慕斯蛋糕怎么做10-28

芒果慕斯蛋糕的做法09-07

香橙豆腐慕斯蛋糕08-15

榴莲慕斯蛋糕的做法06-22

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法11-07

栗子啫喱慕斯蛋糕的做法10-20

5款慕斯蛋糕的做法08-26