榴莲鸡蛋布丁的做法

榴莲鸡蛋布丁的做法

　　榴莲+鸡蛋+布丁的什么味道呢?好吃吗?接下来，小编就教大家榴莲鸡蛋布丁的做法，快来学学吧!

榴莲鸡蛋布丁的做法

　　营养价值

　　榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

　　材料

　　榴莲果肉 100克

　　鸡蛋 3个，中等大小

　　牛奶 380毫升

　　绵白糖 40克

　　榴莲鸡蛋布丁的做法

　　1. 将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机，搅打2～3分钟分钟，让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体

　　2. 然后倒出过滤2遍备用

　　3. 装入干净的布丁瓶，7～8分满即可，用勺子捞出表面的一些细泡，静置一会儿

　　4. 把布丁瓶装入一个较高的容器中，容器注入开水，水位约是布丁瓶的一半高，烤箱160度，35分钟，即可

　　烹饪技巧

　　1、若没有烤箱，可以用蒸锅蒸30分钟，水开后转中火，这样成品会更细腻;

　　2、榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王;

　　3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘; 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食; 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

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