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马提尼鸡尾酒怎么调

时间:2024-08-20 14:19:44 调酒师 我要投稿
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马提尼鸡尾酒怎么调

  马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”-世界鸡尾酒之王。有人说:“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终。”那么马提尼鸡尾酒怎么调呢?我们一起来看看!

  马提尼鸡尾酒制作方法1

  准备材料:

  冰块、2份树莓伏特加、半份青柠汁、少了糖浆

  制作方法:

  1、将冰块、伏特加、树莓、青柠放入调酒杯中,然后搅匀酒水,然三种材料充分混合;

  2、再在调酒器中倒入冰镇过的马提尼酒杯中;

  3、将剩下的覆盆子和柠檬片装饰在酒杯上装饰鸡尾酒。

  注意事项:大多数调酒师都认为制作马提尼鸡尾酒不要用摇酒壶,用摇酒壶会破坏金酒的感觉,过度稀释。还有过度摇制会使马提尼鸡尾酒呈现雾化结晶,调配出来的鸡尾酒就就不会很清澈了。

  马提尼鸡尾酒制作方法2

  干马提尼酒(Dry Martini)

  口感锐利!

  诞生地:美国的加利福尼亚州

  配料:

  50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:

  将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。

  马提尼鸡尾酒制作方法3

  准备时间:5分钟

  材料:

  冰块

  2份树莓伏特加

  6个树莓用于制酒,再加2个树莓、一个草莓用来装点

  半份青柠汁

  少量糖浆

  柠檬片

  制作方法:

  将冰块、伏特加、树莓、青柠汁和糖浆放入鸡尾酒器当中混合均匀,导入冰镇过的马提尼酒杯中。

  将余下的覆盆子和柠檬片装饰在酒杯上。

  经久不衰的鸡尾酒:马提尼

  在这个追求时髦的世界里,有许多昙花一现的事物,但是,如何解释历史悠久的马提尼依旧经久不衰的现象呢?实际上,这种古典的鸡尾酒正在以全新的、能引起人们无限遐想的创造性外观配合其丰富的内涵,带有“报复性”地重返人间!

  正如任何一个熟悉鸡尾酒艺术的人知道的一样,古典的马提尼是由四份伏特加或是金酒、一份苦艾酒调制成的,并且要用一枚橄榄、一片洋葱或是柠檬皮装饰。如果想要一杯极干的马提尼,调制时只需用一点点苦艾酒配以六份金酒或伏特加。盛装马提尼的酒杯,当然,与这种鸡尾酒本身一样,是独一无二的——三角形,非常性感,为马提尼增添了无限诱惑力。

  虽然马提尼的调酒原料是简单的,但对它的出处却众说绘纭。较多的人认为是在1884年由一位名叫布朗(O.H Brown)的人在一本名为《现代酒吧招待员(the Modern Bar-tender)》的书中首次记录的。在这本书中,马提尼被描述成是库拉索、苦味药酒、金酒和意大利苦艾酒的混合物。随后,1977年出版的一本书中再次记载了这种简单的鸡尾酒,书名是《邦维万特的同伴(The Bon Vi-vant's Companion)》几乎可以确定的是,“马提尼”这个名字是从意大利烈酒生产者——马提尼索拉公司而得名的,公司现在已改名为马提尼罗斯,这个公司早在1829年就已经开始生产泡制药草的酒,即苦艾酒了。

  随着新世纪的到来,尽管马提尼有了许多新的变化,但是它比以往更受欢迎了。与邦德先生固有的品味相反,在一项有关马提尼的调查中,仅仅有42%的消费者喜欢在喝马提尼的狂热爱好者对在马提尼中加入伏特加或是摇动酒液会影响金酒品质的想法嗤之以鼻。有47%的消费者喜欢用橄榄配饮马提尼,而选择洋葱做装饰物的人仅仅占调查总人数的12%。

  其实,在马提尼不朽的形象中,即马提尼是一种优雅的、富有内涵的饮品,怀旧占了主要的成分。现在,人们经常可以听到休息场所或是酒店的酒吧中播放的老曲子,看以一些老歌后出现在台前演唱,可以确定地说,目前有一种非常明显的回归旧时光的倾向。

  毫无疑问,马提尼这个名字有一种神秘的魅力,使得喜好魁力和文明礼仪的人们立刻就接受了它。可能这就是为什么现在许多餐馆老板和酒吧招待员努力建立自己的马提尼品牌,而无视其配制成分多么稀奇的真正原因吧。

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