2017最新催乳食谱有哪些

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2017最新催乳食谱有哪些

　　产后乳汁少我们可以喝催乳汤，但是如果喝催乳汤的时间拿捏不准，就会适得其反。下面是小编为大家分享2017最新催乳食谱有哪些，欢迎大家阅读浏览。

　　冬瓜皮鲢鱼汤

　　用料：

　　鲢鱼200克，冬瓜皮30克，精盐3克。

　　做法：

　　1、鲢鱼去鳞及内脏，洗净。

　　2、冬瓜皮洗净。

　　3、取沙锅，加水约500克，放炉火上，再放人鲢鱼及冬瓜皮，煮约30分钟左右，放人精盐，稍待片刻即可离火食用。

　　花生猪骨粥

　　用料：

　　粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

　　做法：

　　1、将米淘洗干净。

　　2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。

　　3、花生仁热水浸泡剥去外皮。

　　4、将猪骨熬汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

　　猪脚茭白汤

　　用料：

　　猪脚1对(约300克)，茭白100克，黄酒5克，葱5克，姜5克，精盐5克，味精5克。

　　做法：

　　猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难烧净，然后加上水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂最后放人茭白片，再煮5分钟即可食用。

　　猪蹄黄豆汤

　　用料：

　　猪蹄2只(约300克)，大青黄豆100克，精盐5克，味精5克，黄酒5克，葱5克，姜5克。

　　做法：

　　1、将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块，放人开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。

　　2、葱一半打结，一半切末。

　　3、生姜切片。

　　4、黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘洗后倒人沙锅内，加水1000克，盖好盖，用小火煮2小时左右，放人猪蹄烧开，撇去浮沫，加人姜片、葱(打结)、黄酒，改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时，放精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片，加入适量味精即可。

　　鲫鱼炖蛋

　　用料：

　　鲫鱼2条(约500克)，鸡蛋3个，葱末5克，姜末5克，精盐5克，食油15克。

　　做法：

　　1、将鲜活鲫鱼除鳞、腮，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。

　　2、锅放炉火上，放人清水200克及精盐5克烧开，下鲫鱼.烧1分钟左右，连汤盛人碗内。

　　3、将鸡蛋打人碗内，加入清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固时取出，鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上葱末、姜末，淋人食油，再放笼内，用大火蒸约5分钟即成。

　　黄鱼羹

　　用料：

　　黄鱼1条(约500克)，鲜豆瓣100克，葱末5克，姜末5克，精盐10克，味精1克，太白粉20克，黄酒15克，胡椒粉0.5克，熟猪油50克。

　　做法：

　　1、选用新鲜黄鱼1条，除去鳞腮，剖腹去内脏，撕去头皮，洗净，放锅里加水750克煮熟捞出，剔除鱼骨，鱼肉切成蒜瓣状，鱼汤滤去杂质。

　　2、锅放炉火上放人熟猪油烧热，下鲜豆瓣、葱、姜末爆炒后，加入鱼汤、鱼肉、黄酒和精盐，烧3分钟左右，加人味精，并将太白粉调稀，缓缓淋人锅中勾芡，待汤汁稠浓时，撒上胡椒粉即可食用。

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