乌鸡汤的做法补血

乌鸡汤的做法补血

　　乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。下面是小编整理的关于乌鸡汤的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

　　乌鸡半只

　　干玫瑰12粒

　　红枣10粒

　　老姜两块

　　乌鸡汤的做法步骤：

　　1原料图。

　　2乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。

　　3另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。

　　4煲1小时调入盐 胡椒粉。

　　5继续煲一小时。

　　6撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。

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