地三鲜的做法家常做法

地三鲜的做法家常做法

　　"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。

　　食材准备：

　　长条茄子1根

　　青椒1个

　　土豆1个

　　1.茄子带皮切滚刀块，土豆去切成0.3cm厚的片，青椒切三角形。

　　2.碗里倒入生抽，糖，盐，清水，淀粉勾成芡汁。

　　3.锅里多倒些油，大火炸茄子成金黄色捞出控油。

　　4.炸土豆片金黄色捞出控油。

　　5.锅里倒一点底油，放入蒜末炒香。

　　6.倒入炸好的土豆片和茄子块。

　　7.倒入勾好的料汁。

　　8.倒入青椒翻炒半分钟即可。

【地三鲜的做法家常做法】相关文章：

茄子的做法-地三鲜的做法06-04

烧三鲜的家常做法06-25

三鲜豆皮的家常做法07-15

家常三鲜馅饺子的做法05-23

三鲜肉的做法07-26

三鲜饺子的做法09-20

家常凉面做法08-27

炖肉的家常做法09-25

家常寿司的做法11-02

家常馒头的做法10-02