面点厨师岗位职责【优】

面点厨师岗位职责【优】

　　在当今社会生活中，很多情况下我们都会接触到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的面点厨师岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

面点厨师岗位职责【优】

　　1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；

　　2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；

　　3、掌握蒸煮时间和用气规律；

　　4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；

　　5、教授及培训新员工。

　　任职资格：

　　1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；

　　2、服从分配，对工作认真负责；

　　3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；

　　4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。岗位职责：

　　1、负责培训公司客户。

　　2、研发新品。

　　任职资格：

　　1、有一定的工作经验，有着面食（饺子、饼类、面条等面食）的深刻了解和原料的完美结合，包括馅料的深刻了解。

　　2、服从公司安排，认同领导分配的任务，吃苦耐劳。

　　岗位职责：

　　1、根据季节等变换,在规定时间内制作出各种面点，确保卫生和口感；

　　2、按照操作规程、质量化、标准化等加工程序操作；

　　3、能正确熟练操作面点间设备设施，能维护一般机械设施；

　　4、保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点；

　　5、严格执行卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生；

　　6、负责工作区域的清洁卫生，保持生产车间卫生和食品洁净；

　　7、完成上级领导交与的各项临时工作。

　　任职要求：

　　1、高中以上文化水平；

　　2、熟悉各类面点制作，能独立进行工作；

　　3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度；

　　4、身体健康，具有服务意识；

　　5、具有新产品研发能力；

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