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广州啤酒鱼技术实践培训班

时间:2024-10-13 18:16:13 厨师面点 我要投稿
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广州啤酒鱼技术实践培训班

  啤酒鱼简介

广州啤酒鱼技术实践培训班

  “啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。啤酒鱼是选用江里鲜活的大鲤鱼,用上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月啤酒鱼以外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。由此,啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。

  课程安排

  一、理论学习

  1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

  2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

  二、示范讲解

  1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

  2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

  三、自我实践

  1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

  2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。

  四、课程结业及后续服务

  1、学员制作的成品得到老师的认可,老师允许学员结业;

  2、学员毕业后,经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。

  啤酒鱼特点

  正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”,啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,吃了以后都赞不绝口,特推荐。

  吃啤酒鱼的时候,第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃!鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。

  五大承诺

  承诺一:凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味!

  承诺二:免费指导开店经营,包括选址指导,广告宣传制作,设备购买等,让您不走弯路不花冤枉钱,每分钱都花到刀刃上。

  承诺三:包教包会,学习期间总部包食宿!

  承诺四:免费售后服务,如果您在经营运作过程中遇到任何难题,我们将免费为您提供最好的解决方案。

  承诺五:经营期间免费升级服务!

  教学保障

  一、 所有技术资料由有多年开店经验的师傅亲自传授,全套产品制作配方全部传授,绝不保留任何技术,所用的全部原材料都保证全部教授,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息。

  二、 学习全过程均为全实践操作,每位学员有独立实践操作材料和设备,注重理论与实践相结合,每位学员能独立制作出合格产品才可毕业,直到合格为止。

  三、 所有学员只收一次服务费用,包含技术术转让费、实践材料费、内部资料费等等一切费用,学员宿舍有电视机、热水器、床单、洗漱用品等基本生活用品,学员来学习只需带自己的换洗衣服就行。

  四、 注重产品与市场实际相结合每个产品的利润率均在50%以上。

  五、 教你如何开店,培训包括选址、经营管理、原材料采购等多方面的知识

  六、 提供最新的开店海报图片。让您开一家店更省心。

  七、 学员开店后遇到技术难关都负责免费终身指导,均可通过QQ、电话、或亲自来咨询。

  八、大力支持学员开店,公司特别制定优惠政策,学习两个项目以上9折。

  九、 原料设备95%你当地一线城市可买到,如果当地采购不全,本公司也为学员提供原料、设备长期供货,保证有专门负责发货人员每天随时发货。以解学员开店后顾之忧。

  十、 所有学员离开后,如果觉得因时间久遗忘了,可再度回来免费学习,不再收取服务费,只需交少量实践

  行业前景

  餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。

  国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨,中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多,烹制工艺各异,季节变换对饮食产生不同要求,故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化,所以其“走出去”之路就显得步履艰难。

  经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲。截止2011年8月,我国餐饮业实现销售收入12923亿元,同比增长16.3%。

  餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。

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