广州西式厨师等级考证班

广州西式厨师等级考证班

　　学习内容：

广州西式厨师等级考证班

　　西餐的基本知识;常用原料及香料的使用;西餐冷菜、热菜、汤类、各式鸡尾小吃、三文治、热狗包的制作;常见东南亚小炒;西厨房的管理常识及成本核算;各种西式酒会、菜牌的设计编排。

　　开课及上课时间:

　　日班：每月10、25日开课，每周上课六天、学期一个半月。

　　夜班：双月18日开课，每周上课六晚，

　　(可随报随学)

　　证书颁发：

　　发国家劳动部技术等级证

　　学期：一个月。

　　收费标准:

　　技能培训费：300元

　　教材实习费： 1520元

　　技能鉴定费： 160元

　　报名费： 10元

　　合计： 1990

　　师资力量：

　　学院长期聘请一批具有丰富职业教育经验和专业造诣的资深教师任教。现任教师队伍中有国家职业技能鉴定高级考评员、广东省制冷设置维修专业专家组专家、中国美术家协会会员、中式烹调高级技师，90%以上具有技师、工程师、高级技师、高级工程师专业资格技术。雄厚的师资力量为学院办学以质取胜提供了强有力的保证。

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