虾皮炸酱面做法

虾皮炸酱面做法

　　虾皮虽小，却十分美味，取一把虾皮加点麻油葱花，再放上紫菜海苔，便是一碗滋味浓郁的海鲜杂汤，吃虾皮对身体大有好处，那么虾皮炸酱面要怎么做呢？

　　主料：面条500g;豆瓣酱3勺;虾米20g;

　　辅料：油适量;白糖适量;黄瓜丝适量;水适量

　　制作步骤

　　1、锅中水开后，将面条放入锅中煮熟

　　2、准备一盆凉开水，将煮熟的面条捞出，放入凉白开中

　　3、准备一个小碗，把豆瓣酱放入，我还加了勺韩国辣酱

　　4、加一勺白糖，提鲜

　　5、加入泡发好的虾米

　　6、加入适量的水

　　7、将酱和水搅拌均匀

　　8、锅中放少许油，油热后将面酱水倒入

　　9、小火慢熬，待水份蒸发

　　10、酱熬好后，盛在碗中备用

　　11、把面条捞到大碗中，加入少许切好黄瓜丝

　　12、加入一勺炸酱，拌匀，便可美美的享用了

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