干拌面的简单做法
干拌面制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据个人口味,加入一些卤肉,制作简单。那么具体怎么做?以下仅供参考!
食材:
主料:猪腿肉300克,拉面300克
辅料:榨菜1包,料酒适量,食盐1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙
做法:
1.准备好食材
2.肉切丝,榨菜切丝
3.将料酒倒入切好的肉丝里面,加盐用手抓匀,腌制10分钟
4.将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟
5.加入生抽,翻炒均匀即可出锅
6.锅里加水煮开
7.倒入干拉面,大火煮10分钟,捞出面条,将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用
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