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黄瓜鸡蛋馅的水饺怎么做

时间:2024-10-09 15:25:20 厨师面点 我要投稿
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黄瓜鸡蛋馅的水饺怎么做

  黄瓜鸡蛋馅儿水饺可能很多人都没吃过吧~编写这期图文的时候发现步骤出奇的简单,来试着自己做做看吧~

黄瓜鸡蛋馅的水饺怎么做

  材料

  主料:生鸡蛋三个,黄瓜500g,饺子皮250g

  辅料:干香菇30g,生姜20g

  调味:食盐15g,生抽20g

  步骤

  Ⅰ、将干香菇放在凉水中泡发

  Ⅱ、黄瓜、香菇切丁,生姜切末待用

  Ⅲ、鸡蛋打匀,这个步骤的时候不用加入调味料

  Ⅳ、热锅冷油,将鸡蛋炒至八成熟即可出锅,鸡蛋不要炒成太大块哦,不然待会包饺子时会不好操作

  Ⅵ、香菇丁煸炒出香味即可出锅

  Ⅶ、将黄瓜丁、炒鸡蛋、香菇丁、生姜末放到一个器皿中,打入一个生鸡蛋,加入香油、食用盐,搅拌均匀就可以作为馅料使用了~

  Ⅷ、包饺子咯~由于馅儿里没有难熟的部分,所以煮的时间要比肉馅水饺短一些

  Ⅹ、开吃咯~

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