雪菜肉丝面条的做法
导语：雪菜的口感脆爽，它具有丰富的营养价值。它有很多吃法，下面就由小编为大家介绍一下雪菜肉丝面条的做法，大家赶快去看看吧~
雪菜肉丝面条的做法
主料
猪里脊肉100g，雪菜100g。
辅料
油适量，盐适量，料酒适量，酱油1汤匙，淀粉适量，大葱适量，生姜适量，湿面条适量。
步骤
1.猪里脊切成细肉条。
2.调入料酒和精盐拌匀。
3.撒上干淀粉，用手抓匀。
4.锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。
5.雪菜洗净切碎。
6.炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。
7.倒入雪菜，大火翻炒。
8.倒入少许清水，小火翻炒。
9.炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。
10.调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。
雪菜的营养价值
雪菜含有丰富的营养价值，它能够起到解毒消肿的作用，除此之外，它还能够开胃助消化，起到温中利气的作用。它可以治疗失聪和便秘等病症。
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