水煎包的简单做法

水煎包的简单做法

　　喜欢吃水煎包的人很多，下面小编为大家带来了水煎包的简单做法，欢迎大家阅读！

　　食材：

　　200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

　　做法：

　　1）需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里；

　　2）倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀；

　　3）把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片；

　　4）包入调好的馅料，收边包好；锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好；

　　5）等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火；

　　6）等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅（用一大尺寸的盘子盖在包子上，用手按住盘子，反转过锅来即可）。

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