鲜香炸酱面的做法

鲜香炸酱面的做法

　　导语：面条的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以常吃面条，不仅营养而且非常美味，还有利我们的肠胃健康。下面就由小编为大家介绍一下鲜香炸酱面的做法，大家赶快去看看吧~

　　材料

　　五花猪肉，虾仁，皮蛋，普通挂面。

　　姜，蒜，辣椒，醋，糖，酱油，酸辣面调料。

　　做法

　　1、首先我们就可自作炸酱，将准备好的五花肉剁碎，姜蒜辣椒剁碎，然后混合在一起进行搅拌。

　　2、热油(油要多一点)，先爆香姜、蒜、辣椒，然后放肉碎一起翻炒。

　　3、再加盐、酱油、酸辣面调料、糖，快出锅时放醋。

　　4、最后我们就可以用盛有生油的碗装酱，这样子装酱留的久，方便我们随时吃随时取。

　　5、然后煮面：水开了放面，再放拨好的虾，还有皮蛋，加一点盐。

　　6、熟后捞出，将面放进事先准备好的凉开水里。

　　7、然后滤掉水，装碗，往碗里放虾蛋和炸酱，拌匀即可食用。

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