葱油拌面怎么做好吃
葱油拌面，是最简单的面食，尤其适合懒人、下厨房较少的`小白和步履匆匆的上班族。以下是小编为大家整理的葱油拌面怎么做好吃，欢迎大家阅读。
葱油拌面的做法一
1.小葱洗净，准备面条
2.把小葱切段，切一点葱花
3.热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。
4.趁热葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀
5.锅内水烧开后下入面条
6.大火把面条煮熟软
7.捞起放入盆中加入调料拌匀
8.再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可
9.入口鲜香
葱油拌面的做法二
1葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。
2锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。
3加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。
4倒入高汤烧开。
5转小火煮20分钟;
6将煮好的汤汁倒入碗中。
7锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。
8捞出沥干水分，放入料汁碗中。
9搅拌一下。
10葱切碎，黄瓜切成细丝。
11撒上黄瓜丝和葱末即可。
葱油拌面的做法三
1.将小葱洗净，备好面条。
2.小葱切段儿备用，并准备好一碗料汁：生抽3勺、老抽1勺、白糖1/2勺、盐适量，搅拌均匀备用。
3.锅中注入多一些的油，烧热后，放入葱段炸香，我习惯把葱炸至枯焦，让它的香味充分释放出来，与油完美结合。
4.待葱香四溢时，把提前调好的一碗料汁倒入锅中，与油汁炒匀即可盛出。
5.把面煮熟捞出，根据喜好选择是否过水，浇上葱油拌匀即可享用。
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