面条的做法大全家常

　　面条怎么做好吃？面条的家常做法有哪些？是不是很多人的家里都时常备着挂面呢？快手一煮，加点酱料拌一拌，来碗高汤鲜味浓，呼噜呼噜吃下肚。下面小编为您介绍面条的家常做法大全。

面条的做法大全家常

　　面条的家常做法：挂面煎饼

　　用料：

　　挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺

　　做法：

　　1.做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。

　　2.挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀。

　　3.平底锅加热，放入适量油。

　　4.放入挂面，小火煎两分钟。

　　5.鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。

　　6.表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来。

　　7.把调好的酱料均匀抹在饼上。

　　8.从中间折合，煎一两分钟。

　　9.出锅后切成块状，开吃。

　　面条的家常做法：挂面披萨

　　用料：

　　挂面100g、杂蔬粒适量、香菇贡丸适量、葱适量、甜面酱适量、鸡蛋两个、盐适量、油适量、马苏里拉芝士碎适量

　　(做披萨的精髓其实是有什么菜就放什么菜哦～)

　　做法：

　　1.先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。(适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。)

　　2.挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。(没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好)

　　3.盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。

　　4.鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。

　　5.涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。

　　6.放入预热好的烤箱，180℃，20min。

　　面条的家常做法：油炸面条大虾

　　用料：

　　大虾六只、挂面一把、盐少许、色拉油适量

　　做法：

　　1.将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净。

　　2.洒少许精盐腌制几分钟。

　　3.将挂面投入沸水中煮软立即捞出。

　　4.用自来水将挂面过凉。

　　5.将过凉的面条沥干水份。

　　6.腌好的大虾尾部沾上干淀粉。

　　7.用沥净水的面条将虾尾缠起来。

　　8.放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可。

　　面条的家常做法：挂面干脆面

　　用料：

　　挂面一把、蚝油一大勺、盐少许、五香粉适量、椒盐适量

　　做法：

　　1.挂面煮熟，过凉水。

　　2.依次加入调味料搅匀～

　　3.用筷子卷出一个小球，注意别卷太大，否则表面炸脆了，里面还不脆。

　　4.油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄就可以。注意，一定要小火慢炸，大火很容易糊。

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