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猪肉玉米包子怎么做好吃

时间:2017-11-07 18:20:41 厨师面点 我要投稿

猪肉玉米包子怎么做好吃

  玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。丰富的钙可起到降血压的'功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。

猪肉玉米包子怎么做好吃

  猪肉玉米包子的做法:

  【主料】面粉250克、猪肉馅250克

  【辅料】胡萝卜1根、玉米适量、酵母(干)3克、色拉油、食盐、姜、生抽、蚝油、香油、白砂糖、水、白胡椒、白糖、小葱(适量)

  步骤:

  1.将所有面团材料混合,揉成面团;

  2.揉好的面团发酵至2-2.5倍大,内部出现蜂窝组织状;

  3.胡萝卜切碎,葱姜切末;

  4.加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、适量水;

  5.顺时针搅拌均匀至肉馅上劲;

  6.发酵好的面团排气,分成10个小面团;

  7.将面团按扁擀圆,中间厚四边薄;

  8.取适量肉馅放在面皮上;

  9.捏紧摺口,包好;

  10.包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上,盖上锅盖,二次醒发10分钟

  11.冷水上锅蒸,水开后中大火蒸约12分钟,关火后过3分钟揭盖。

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