花生酱拌面的做法
花生酱拌面是非常经典的一种拌面此法，加上花生酱的拌面味道鲜美营养丰富，花生的相会久久在嘴里徘徊，那么好吃的花生酱拌面的做法大家知道吗?花生酱拌面怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下花生酱拌面的做法。
花生酱拌意大利面
材料：顺滑花生酱130克，热水80毫升，生抽15毫升，压碎的蒜头1个，浓鲜奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣酱少许，意大利面335克，切好的新鲜香菜3克。
做法
1.将花生酱放到一个小玻璃杯里，加入热水，用叉子搅拌均匀，再混入酱油、蒜、奶油、芝麻油、辣酱搅拌均匀。放置一边。
2.把意大利面放到一大锅沸水里煮好。沥干。
3.将沥干水分的意大利面放到一个碗里。再次搅动混好的花生酱然后倒到面条上。搅拌均匀，再以少许香菜做点缀。
三丁酱拌面
材料：面粉400G，鸡蛋2个，淡奶100G，牛奶50G。
做法
1.正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好。
2.把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右。
3.醒好的面团切成0.5CM以下的面片。
4.面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压。
5.压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的.面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连。
6.面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了。
7.面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可。
秘酱拌面
材料：土豆，柿子椒，面条，面鼓酱。
做法
1.土豆切小块在水里泡一会，柿子椒切同样大小的小块，葱花切好备用。
2.炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅;倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿。
3.炒大约一分钟后，倒入两大勺秘酱，炒匀，使每个土豆块都均匀裹上酱，然后加一点点水，水有土豆的一半或者再少一点都可以，盖上锅盖，咕嘟一小会。这样土豆会更入味。
4.待土豆完全熟后，加入柿子椒块;要是喜欢那种口感面的土豆那就再煮一会儿。
5.把柿子椒块翻炒均匀，待柿子椒炒熟，根据自己的口味调味。口轻的朋友我认为就可以不加任何调料了，最后，大火收一下汁，关火。
6.煮面条，拌在一起那是相当好吃哈。
茄菇酱拌面
材料：番茄，鲜香菇，鲜面条，绿叶菜，甜面酱，花椒粉，姜末，植物油。
做法
1.鲜香菇洗净后切碎。
2.番茄去皮后打成泥。
3.炒锅烧热后，加入植物油，煸炒姜末，出香味后放入香菇碎翻炒。
4.加入甜面酱炒香。
5.放入番茄泥翻炒，加一点花椒粉。
6.煮至番茄与酱融合，又不会太干的时候关火。
7.鲜面条煮熟后过一下凉开水，淋入茄菇酱，加一点烫熟的小青菜即可。
炸酱拌面
材料：面条200公克，小白菜50公克，葱花少许，蒜末少许，炸酱2大匙。
做法
1.煮一锅滚水，放入面条、加入少许油，煮滚后再加入1杯冷水，续煮约3分钟后，放入小白菜段煮滚，捞出沥干盛碗，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末，再加入炸酱炒香后，取出淋入作法1的面碗中，最后撒上葱花，食用前拌匀即可。
土豆炸酱拌面
材料：土豆，鲜面条，韩国炸酱，有机黄瓜，白菜。
做法
1.土豆切丁，白菜叶和白菜帮分开切丁，黄瓜擦丝。
2.取一勺酱加水稀释。
3.热锅凉油下土豆丁煸炒，再下白菜帮，炒匀后加白菜叶子。
4.倒入稀释后的酱翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料。
5.倒入半碗水淀粉勾芡，汤汁收浓关火。面条煮熟，加上土豆炸酱和黄瓜丝，再淋点醋，就可以拌匀开吃啦~
酸甜海鲜酱拌面
材料：细阳春面2份，去壳虾仁80公克，洋葱末30公克，蕃茄丁60公克，水1/2碗，沙拉油1小匙，太白 粉1/2小匙，香菜叶少许，蕃茄酱1大匙，乌醋1又1/2小匙，酱油1又1/2小匙，细砂糖1又1/2小匙。
做法
1.去壳虾仁放入滚水中汆烫，捞出后以冷水沖洗干净且冷却，沥干切碎备用。
2.热锅倒入适量沙拉油烧热，加入洋葱末小火炒至颜色金黄，加入水、蕃茄丁及所有调味料改中火续煮至滚，加入作法1虾仁碎再次煮开，将太白 粉调水淋入勾芡，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许香菜叶即可。
豆豉牛肉酱拌面
材料：麻辣牛肉150g，辣豆瓣酱150g，米酒2汤匙(30ml)，蚝油30ml，干豆豉1茶匙(5g)，蒜蓉30g，细砂糖1汤匙(15g)，高汤少许，黄豆芽50g，油菜心3只，乌冬面200g。
做法
1、麻辣牛肉切丁，黄豆芽、油菜心洗净，放入沸水中汆熟沥水备用。
2、锅中倒入少许油，烧至4成热时放入麻辣牛肉丁翻炒均匀，加入辣豆瓣酱、米酒、蚝油、干豆豉、蒜蓉、细砂糖、少许高汤继续熬煮，待酱汁变得粘稠熄火。
3、乌冬面放入沸水中煮熟捞出，加入豆豉牛肉酱与黄豆芽、油菜心拌匀即可。
酱香凉拌面
材料：湿面条250克，肉末200克，豆板酱100克，黄瓜一根，适量的葱花。冰开水500ml。
做法
1. 炒酱料： 锅内放入适量的食油，开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。 肉熟后加入适量的味精、黄酒、葱花拌匀即可。
2. 煮面：锅内放入适量的水烧煮，水沸后放入湿面煮熟捞出放入大盆，加入凉开水洗净洗凉，洗凉后最加入冰开水洗一遍捞出装盘。
3. 放入炒酱料、黄瓜丝、葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。
【花生酱拌面的做法】相关文章：
2.韩式拌冷面的做法
3.拌桔梗做法
5.花生酱曲奇的做法
6.花生酱吐司的做法
7.黄瓜拌皮蛋做法
8.全州拌饭做法