面条家常做法大全

　　导语：面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。下面就由小编为大家介绍一下面条家常做法大全，大家赶快去看看吧~

面条家常做法大全

　　做法一

　　材料

　　番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

　　做法

　　1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

　　2、将大蒜拍扁。

　　3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

　　4、待水开后，放入适量面条。

　　5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

　　做法二

　　材料

　　面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

　　调料

　　老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

　　做法

　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

　　3、油菜心焯熟待用。

　　4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。

　　做法三

　　主料

　　面条(标准粉)150克。

　　辅料

　　小白菜20克。

　　调料

　　大葱10克，盐2克。

　　做法

　　1.小白菜净，切段放在碗中备用;

　　2.面条放入开水中煮熟;

　　3.小白菜放入煮面水中烫熟;

　　4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;

　　5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

　　做法四

　　材料

　　滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花。

　　做法

　　1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。

　　2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

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